Syrop daktylowy

Czy warto umieścić w diecie syrop klonowy?

Słodkie z natury produkty spożywcze coraz częściej poszukiwane są w sklepach. Z cukru w diecie można zrezygnować na wiele sposobów. Najmniej drastycznym jest zastąpić go słodkim syropem, między innymi może to być syrop klonowy. Od kilku lat dietetycy podkreślają, jak zdrowy jest ten produkt. Przede wszystkim zawiera dużą ilość manganu, jego niewielka ilość może całkowicie pokryć zapotrzebowanie na ten ważny składnik odżywczy. Bogaty jest także w ryboflawinę. Niektórzy naukowcy rozpisują się także o jego działaniu przeciwnowotworowym. Zawiera bowiem środki antymutagenne i aż 54 związki antyoksydacyjne, odpowiedzialne za oczyszczanie organizmu z niebezpiecznych substancji. Nie można zapomnieć także o jego antybakteryjnym charakterze. Może wspomagać działanie niektórych antybiotyków, dzięki temu szybciej organizm poradzi sobie z bakteriami na przykład E.coli.

Jak go wykorzystywać w kuchni?

Jego obecność w kuchni to nie tylko szansa urozmaicenia śniadań czy podwieczorków. Z jego udziałem można poprawić smak wielu dań. Nieodzowny w czasie przygotowania: owsianek, gofrów, kleików, naleśników czy kaszek, syrop klonowy przydaje się także do obiadu. Wzmacnia smak dań mięsnych i warzywnych. Przez wiele osób używany także do ciast jest w stanie zastąpić w nim cukier czy miód. Regularne korzystanie jest w stanie przywrócić równowagę cukrową we krwi. Cukier oprócz podnoszenia insuliny nie wprowadza niczego pożytecznego do funkcjonowania organizmu. Syrop przeciwnie, jest w stanie odżywić ciało, dodać mu energii. Duża zawartość cynku i magnezu pozytywnie wpływa na samopoczucie. Przydaje się głównie jesienią i zimą, kiedy brakuje energii. Jego zastosowanie w diecie sprawia, że uczucie sytości pozostaje na dłużej. Niezależnie od rodzaju posiłku można zatroszczyć się o to, żeby długo nie czuć głodu.

Syrop przydatny, gdy nie lubi się miodu

Miód, choć z natury słodki, nie zawsze cieszy się sympatią. Szczególnie dzieci nie przepadają za niektórymi charakterystycznymi miodami, na przykład lipowym. W tym przypadku korzystnie będzie kupić syrop klonowy. Wprowadzi odpowiednie urozmaicenie, każde dziecko pokocha delikatny smak tego syropu. Podobnie jak miód zawiera witaminy i minerały, dlatego jego spożywanie przez najmłodszych może być dobrym rozwiązaniem. Nie są to produkty przetworzone. Podawane w racjonalnych ilościach nie wpłyną negatywnie na gospodarkę hormonów trzustkowych u dziecka. Pozytywnie wpływa taki syrop na działanie układu pokarmowego, zwłaszcza na działanie wątroby.