Site Loader
Syrop klonowy

Czy warto włączyć do swojej diety syrop klonowy?

Coraz więcej osób stara się znaleźć różnego rodzaju zamienniki dla białego cukru. Nie ma się temu co dziwić, gdyż rafinowany cukier biały szkodzi naszemu organizmowi. Jednym z godnych uwagi zamienników białego cukru jest bez wątpienia syrop klonowy. Charakteryzuje się on wieloma cennymi właściwościami prozdrowotnymi, dlatego warto po niego sięgnąć.

Czym charakteryzuje się syrop klonowy?

Jak już zaznaczono na wstępie, syrop klonowy stanowi dobry zamiennik białego cukru. Produkt ten największą popularnością cieszy się w Ameryce. Niemniej jednak, zdobywa on coraz większą popularność także w Europie, w tym w Polsce. Syrop klonowy (https://www.bee.pl/9191-syrop-klonowy) posiada delikatny, ale bardzo przyjemny zapach. Nie sposób odmówić mu także wyjątkowych walorów smakowych. Ten słodki specyfik o złocistym kolorze charakteryzuje się także właściwościami prozdrowotnymi. Przede wszystkim, w syropie klonowym znajdziemy cenne składniki mineralne. Mowa tu przede wszystkim o manganie, cynku oraz wapniu. Pierwiastki te charakteryzują się niezmiernie pozytywnym wpływem na prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. W tym zamienniku cukru nie brak jest również witamin z grupy B. Są one bardzo pomocne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Znacząco zmniejszają także ryzyko wystąpienia takich problemów jak nadmierne zmęczenie czy stres. Posiada niższy indeks glikemiczny niż cukier, dlatego w ograniczonych ilościach może być spożywany przez osoby borykające się z cukrzycą typu drugiego lub insulinoopornością. Nadal jednak jest to produkt bogaty w cukry proste i trzeba o tym pamiętać.

Do czego warto wykorzystać syrop klonowy?

Złocisty syrop klonowy o wspaniałym smaku nadaje się do wszechstronnego wykorzystania. Przede wszystkim możemy słodzić nim kawę oraz herbatę. Syrop klonowy z powodzeniem można wykorzystać także do słodzenia ciast. Ten płynny zamiennik cukru doskonale nada się również do polewania naleśników oraz placuszków śniadaniowych. Nie ulega wątpliwości, że syrop ten dobrze nada się także do posłodzenia owsianki czy jaglanki. Można nim udekorować także inne desery, na przykład lody. Syrop klonowy jest jednak dość drogi oraz kaloryczny. Z tego też względu dobrze byłoby więc spożywać go w rozsądnych ilościach. Nade wszystko warto wybrać syrop dobrej jakości. Po otwarciu specyfik ten bezwzględnie należy przechowywać w lodówce. W przeciwnym bowiem razie może on ulec popsuciu. Syrop klonowy powinien być stosowany systematycznie, jeśli chcemy cieszyć się jego wyjątkowymi właściwościami zdrowotnymi.

 

Syrop daktylowy

Czy warto umieścić w diecie syrop klonowy?

Słodkie z natury produkty spożywcze coraz częściej poszukiwane są w sklepach. Z cukru w diecie można zrezygnować na wiele sposobów. Najmniej drastycznym jest zastąpić go słodkim syropem, między innymi może to być syrop klonowy. Od kilku lat dietetycy podkreślają, jak zdrowy jest ten produkt. Przede wszystkim zawiera dużą ilość manganu, jego niewielka ilość może całkowicie pokryć zapotrzebowanie na ten ważny składnik odżywczy. Bogaty jest także w ryboflawinę. Niektórzy naukowcy rozpisują się także o jego działaniu przeciwnowotworowym. Zawiera bowiem środki antymutagenne i aż 54 związki antyoksydacyjne, odpowiedzialne za oczyszczanie organizmu z niebezpiecznych substancji. Nie można zapomnieć także o jego antybakteryjnym charakterze. Może wspomagać działanie niektórych antybiotyków, dzięki temu szybciej organizm poradzi sobie z bakteriami na przykład E.coli.

Jak go wykorzystywać w kuchni?

Jego obecność w kuchni to nie tylko szansa urozmaicenia śniadań czy podwieczorków. Z jego udziałem można poprawić smak wielu dań. Nieodzowny w czasie przygotowania: owsianek, gofrów, kleików, naleśników czy kaszek, syrop klonowy przydaje się także do obiadu. Wzmacnia smak dań mięsnych i warzywnych. Przez wiele osób używany także do ciast jest w stanie zastąpić w nim cukier czy miód. Regularne korzystanie jest w stanie przywrócić równowagę cukrową we krwi. Cukier oprócz podnoszenia insuliny nie wprowadza niczego pożytecznego do funkcjonowania organizmu. Syrop przeciwnie, jest w stanie odżywić ciało, dodać mu energii. Duża zawartość cynku i magnezu pozytywnie wpływa na samopoczucie. Przydaje się głównie jesienią i zimą, kiedy brakuje energii. Jego zastosowanie w diecie sprawia, że uczucie sytości pozostaje na dłużej. Niezależnie od rodzaju posiłku można zatroszczyć się o to, żeby długo nie czuć głodu.

Syrop przydatny, gdy nie lubi się miodu

Miód, choć z natury słodki, nie zawsze cieszy się sympatią. Szczególnie dzieci nie przepadają za niektórymi charakterystycznymi miodami, na przykład lipowym. W tym przypadku korzystnie będzie kupić syrop klonowy. Wprowadzi odpowiednie urozmaicenie, każde dziecko pokocha delikatny smak tego syropu. Podobnie jak miód zawiera witaminy i minerały, dlatego jego spożywanie przez najmłodszych może być dobrym rozwiązaniem. Nie są to produkty przetworzone. Podawane w racjonalnych ilościach nie wpłyną negatywnie na gospodarkę hormonów trzustkowych u dziecka. Pozytywnie wpływa taki syrop na działanie układu pokarmowego, zwłaszcza na działanie wątroby.

 

Syrop klonowy

Syrop klonowy

Ze względu na niebywałe walory smakowe i bogactwo składników, nazywany jest Kanadyjskim Płynnym Złotem. Warto go stosować, gdyż poza ciekawym smakiem prezentuje także właściwości prozdrowotne. O czym mowa? O syropie klonowym oczywiście.

Syrop klonowy – skład i pochodzenie

Płynnym złotem zwany jest nie bez kozery. Jest bogaty między innymi w magnez, cynk, mangan oraz witaminy z grupy B. Pochodzi zaś z Kanady, dokładniej z prowincji o nazwie Quebec. Wytwarzać go zaczęły ludy indiańskie, zanim jeszcze Krzysztof Kolumb dokonał odkrycia Ameryki.

Jak powstaje syrop klonowy

Jak sama nazwa wskazuje, syrop klonowy ze sklepu bee.pl wytwarza się z soku drzewa. Tym drzewem jest oczywiście klon. Najczęściej wykorzystywane w tym celu gatunki to klon cukrowy, czerwony a także srebrzysty. Ciekawostką jest, iż do wytwarzania syropu można wykorzystywać te same drzewa przez kilkadziesiąt lat. Aby jednak zacząć to robić, muszą one osiągnąć wiek około 30 – 40 lat. Należy zdążyć nim drzewa wypuszczą pąki, gdyż zmienia to smak soku, pobiera się go więc wczesną wiosną. Robi się to za pomocą specjalnych kraników, które umieszczane są w pniach drzew. Tak pobrany sok jest poddawany odparowaniu a następnie podgrzany, aby zgęstniał. Podgrzewa się go aż syrop klonowy będzie miał odpowiednią konsystencję. Do produkcji syropu klonowego nie używa się żadnych barwników, konserwantów ani szkodliwych środków chemicznych. Jest to produkt w stu procentach naturalny.

Dlaczego syrop klonowy jest tak zdrowy

Poza bogactwem składników syrop klonowy wyróżnia to, iż jest on przygotowywany bez szkodliwej chemii, która jest obecna w większości dostępnych na rynku produktów. Odbywa się to dzięki temu, iż syrop klonowy butelkowany jest w temperaturze około 82 stopni Celsjusza, co zabezpiecza go w sposób naturalny przed rozwojem mikroorganizmów. Z tego powodu dodawanie konserwantów jest zbędne. 

Zastosowanie płynnego złota z Kanady

Ten produkt przypominający nasz rodzimy miód, znajduje wykorzystanie głównie w kuchni. Można nim na przykład dosładzać potrawy, polewać naleśniki, racuchy, tosty francuskie oraz gofry. Świetnie sprawdza się też jako dodatek do napojów i drinków, ponieważ doskonale rozpuszcza się w wodzie. Ciemniejszy syrop klonowy, podczas produkcji którego zaszedł dalej proces karmelizacji, nada się do marynowania mięs. Jasne syropy są delikatniejsze w smaku i uważa się, iż są one zdrowsze. Oba rodzaje można wykorzystać do przeróżnych wypieków, ogranicza nas jedynie wyobraźnia.

Podsumowując syrop klonowy to cenny i smaczny produkt, którym z powodzeniem można zastąpić cukier oraz miód.

 

Luty 2021
P W Ś C P S N
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728